A Alcachofra é rica em nutrientes, como vitaminas e minerais, fornece inúmeros benefícios a saúde, e ainda potencializa as dietas de emagrecimento e a eliminação de toxinas. • Possui um ação diurética, que contribui na eliminação do inchaço corporal e na perda de peso, além reduzir desconfortos do sistema digestivo e auxiliar no bom funcionamento do intestino. • Além de auxiliar na perda de peso, cuida da saúde, por prevenir a anemia e a gota, cuidar da diabetes e obesidade, já que reduz a taxa de glicose no sangue, e diminui os níveis de colesterol e triglicerídeos. Cuida da hipertensão e do hipertireoidismo. Protege e regenera o fígado.